La evolución de Heladerías Nicolo: Entrevista con Eduardo Mastronunzio, CEO de la marca

Con más de 50 años de historia en la elaboración de helados artesanales, Heladerías Nicolo ha sabido adaptarse a los cambios del mercado y expandirse exitosamente. Conversamos con Eduardo Mastronunzio, CEO de la empresa, para conocer más sobre esta evolución y cómo la colaboración con plataformas especializadas como MontarUnaFranquicia.com y Expandio ha sido clave para impulsar su incursión en el modelo de franquicias y fortalecer su presencia en el mercado B2B.

🗣 P: Heladerías Nicolo tiene una trayectoria notable. ¿Cómo comenzó todo?

Eduardo Mastronunzio:Nuestra historia se remonta a Italia, cuna del helado artesanal. Posteriormente, nos trasladamos a Argentina y, hace más de 20 años, llegamos a Madrid. Desde el inicio, nos hemos enfocado en ofrecer helados artesanales de la más alta calidad, seleccionando cuidadosamente las mejores materias primas.

🗣 P: ¿Qué los motivó a adoptar el modelo de franquicias para expandirse en España?

E.M.:Observamos una creciente demanda de helados artesanales y queríamos compartir nuestra pasión con más personas. Al implementar el sistema de franquicias, buscamos asociarnos con emprendedores que compartan nuestros valores y deseen ofrecer productos de calidad en sus comunidades.

🗣 P: ¿Cómo ha influido la colaboración con MontarUnaFranquicia.com en este proceso?

E.M.:Ha sido un punto de inflexión. Gracias a su asesoría especializada en expansión de marcas y estructuración de franquicias, logramos definir un modelo sólido, accesible y rentable. Nos ayudaron a construir una propuesta clara para nuestros franquiciados y a dar visibilidad a nuestra marca en el ecosistema emprendedor.

🗣 P: Además de las franquicias, ¿han explorado oportunidades en el mercado B2B?

E.M.:Sí, definitivamente. Uno de los grandes impulsores de esta línea ha sido Expandio, plataforma con la que trabajamos para abrir nuevas oportunidades en el sector B2B. Gracias a su red de contactos y su modelo de crecimiento inteligente, logramos posicionar a nuestra marca matriz, Maema, en nuevos canales de distribución, como restaurantes, hoteles y puntos de venta gourmet.

Hoy estamos presentes no solo con nuestras heladerías propias o franquiciadas, sino también con tarrinas, bombones y formatos adaptados a terceros. Esto nos ha permitido llevar la calidad de Nicolo a donde antes no llegábamos.

🗣 P: ¿Qué ventajas ofrece Heladerías Nicolo a los potenciales franquiciados?

E.M.:Proponemos un modelo de negocio de fácil gestión, baja inversión y alta rentabilidad. Además, brindamos un respaldo integral que incluye formación continua, innovación constante en sabores, campañas de marketing y el prestigio de una marca con más de medio siglo de experiencia.

🗣 P: ¿Cómo ven el futuro de Heladerías Nicolo en el mercado español?

E.M.:El futuro lo vemos cremoso y prometedor (ríe). Con el respaldo de aliados como MontarUnaFranquicia.com para las franquicias y Expandio para nuestra expansión B2B, estamos preparados para seguir creciendo, consolidar nuevas ubicaciones, y ofrecer nuestros productos artesanales a cada vez más personas y negocios.

Heladerías Nicolo, bajo el paraguas de Maema, representa la fusión entre tradición e innovación. Su historia demuestra cómo una marca con raíces profundas puede evolucionar con inteligencia, estrategia y aliados adecuados, conquistando tanto a los consumidores finales como al sector profesional.

Antes de adentrarse en el mundo de las franquicias, es esencial comprender los aspectos legales que rigen estas relaciones comerciales. El artículo Aspectos legales en franquicias: lo que todo franquiciado debe saber de MontarUnaFranquicia.com ofrece una guía detallada sobre las obligaciones y derechos tanto del franquiciador como del franquiciado. Aborda temas cruciales como la importancia del contrato de franquicia, la protección de la propiedad intelectual y las normativas específicas que regulan este modelo de negocio. Este recurso es indispensable para aquellos que buscan adentrarse en el sector de las franquicias con una base legal sólida.